Basi­li­kum­blü­ten­tee selbst gemacht

Im April hat­te ich ein klei­nes Töpf­chen Basi­li­kum (Oci­mum Basi­li­cum) von einem Bau­ern gekauft, der einen Teil sei­ner Pflan­zen sel­ber zieht. Die­ses Basi­li­kum ist viel robus­ter als das zart­blätt­ri­ge, hell­grü­ne Basi­li­kum, wel­ches übli­cher­wei­se in Geschäf­ten ver­kauft wird, und die meis­tens … Wei­ter­le­sen …

Ros­ma­rin-Mas­sa­ge-Öl: Erwär­mend, kräf­ti­gend, durchblutungsfördernd

Ros­­ma­rin-Mas­­sa­­ge-Öl kenn­zeich­net sich durch einen sehr star­ken inten­si­ven Duft. Sei­ne Wir­kun­gen sind ent­spre­chend sei­nes Duf­tes kräf­ti­gend, anre­gend, blut­rei­ni­gend. Ich habe Mas­­sa­­ge-Öle von Licht­er­de im Rah­men von Rhyth­mi­schen Mas­sa­gen ken­nen­ge­lernt, die Teil der anthro­po­so­phi­schen Medi­zin sind. Sie ist eine ganz­heit­lich ori­en­tier­te … Wei­ter­le­sen …

Bor­retsch: Büten­zau­ber für som­mer­li­che Deko

Bor­retsch (Bora­go offi­ci­na­lis) hat wun­der­schö­ne Blü­ten. Sie sind eine hüb­sche som­mer­li­che Deko für Sala­te oder ande­re Gerich­te.  Das Kraut riecht gur­ken­ähn­lich, wes­halb es bes­tens zum Gur­ken­sa­lat passt. Es wird auch ger­ne mit ande­ren medi­te­ra­nen Gewür­zen ent­we­der frisch oder getrock­net ver­wen­det. … Wei­ter­le­sen …

Laven­del: „Laven­del­fel­der“ mit­ten in Berlin!

Der Laven­del (Lavan­du­lae flos) blüht gera­de. Rich­ti­ge „Laven­del­fel­der“ sind direkt am Kul­tur­fo­rum in der Nähe des Pots­da­mer Plat­zes zu bestau­nen. Die Ber­li­ner Gemäl­de­ga­le­rie wird näm­lich von zwei Sei­ten von brei­ten und weit­läuf­gi­gen Laven­del­ra­bat­ten umfasst. Heil­­plf­an­­zen- und Kul­tur­freun­de kom­men also dop­pelt … Wei­ter­le­sen …

Brenn­nes­sel-Früch­te: Urgesund

Rei­fe Bren­n­­nes­­sel-Früch­­te haben einen karot­ten­ähn­li­chen Geruch. Wer im Herbst kei­ne Früch­te gesam­melt hat, kann sie kau­fen. Wegen ihrer mehr­fach gesät­tig­ten Fett­säu­ren sind sie urge­sund. So ent­hal­ten sie bei­spiels­wei­se Lin­ol­säu­re (bis 83 %), Lin­o­len­säu­re (0,9%) und Caro­ti­no­ide (Caro­tin, Lut­ein). Die Brenn­nes­sel­früch­te … Wei­ter­le­sen …

Lein­sa­men: Gut bei Verstopfung

Die Lein­sa­men (Lini semen) sind Ende August eigent­lich schon längst abge­ern­tet. Manch­mal sind die Frucht­kap­seln der Lein­pflan­ze jedoch noch zu sehen. Die rei­fen Samen wer­den durch Klop­fen oder Dre­schen aus den Kap­seln befreit. Sie kom­men dann als gan­ze, geschro­te­te oder … Wei­ter­le­sen …

Bana­nen­an­bau auf Teneriffa

Bananenplantage in Buenavista

Bana­nen (Musa) sind das wich­tigs­te, land­wirt­schaft­li­che Export­pro­dukt auf Tene­rif­fa. Des­halb sind Bana­­nen-Anbau­flä­chen über­all auf der Insel zu sehen. Die Pflan­ze stammt eigent­lich aus den Äqua­­tor-nahen, tro­pi­schen, feucht­heis­sen Län­dern wie Malai­si­en, Indo­ne­si­en oder den Phili­pi­nen. Bana­nen benö­ti­gen viel Regen und sind … Wei­ter­le­sen …

Spree­wald: Kahn­tour, Biosphärenreservat

Spreewald-Kähne im Auenwald

Die hoch­som­mer­li­chen Tem­pe­ra­tu­ren laden dazu ein, eine erfri­schen­den­de Tour auf den bekann­ten Spree­wal­der Was­ser­stra­ßen zu machen. Der Spree­wald liegt nur 100 Kilo­me­ter süd­öst­lich von Ber­lin. Da der Spree­wald ohne­hin nicht mit Autos durch­fah­ren wer­den kann wegen sei­ner vie­len Was­ser­we­ge, bie­tet … Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­zen­saft: Die gan­ze Kraft einer Heilpflanze

Heil­pflan­zen wer­den in ver­schie­de­ner­lei Form ver­ab­reicht: Frisch als Tee mit den fri­schen Blät­tern z.B. von Brenn­nes­seln, getrock­net als Tee oder zum Inha­lie­ren (Kamil­le), in Tablet­ten, Kap­seln, Gelen, Ölen, Extrak­ten — es gibt auch Heil­pflan­­zen­­press-Säf­­te. Sie wer­den von fri­schen Heil­pflan­zen, her­ge­stellt, … Wei­ter­le­sen …