Was den lieben Kleinen zu trinken geben? Bekanntlich sind Softdrinks mit ihrem hohen Zuckergehalt ungesund und schon zum Lebensbeginn Diabetes und Übergewicht fördernd. Viele Eltern geben ihren Kindern einfach Wasser zu trinken, was gesund und gut ist. Am Abend nehmen …
Tee ist ähnlich wie Kaffee ein beliebtes Altagsgetränk. Tee, ob schwarz oder grün, enthält eine Vielzahl von Wirkstoffen: Gerbstoffe, ätherische Öle und je nach Herkunft, Alter des Tees und seiner Aufbereitung Purinkaloide, Coffein, Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Fluorid). Tee — und …
Die Schafgarbe (Achillea millefolium) ist eine der Heilpflanzen, die geradezu unverwüstlich ist. Während die meisten Heilpflanzen längst nicht mehr zu sehen sind — unter anderem weil es zu kalt, nass und ungemütlich geworden ist — die Schafgarbe blüht immer noch. …
Auch wenn das fantastische Pfingstwetter keine Gedanken an Erkältungen aufkommen lässt, so kann sich doch rasch eine eingehandelt werden. Zu lange im kalten Wasser gebadet beispielsweise, mit nassem Badezeug im Wind gelegen oder beim lauen Abend nicht auf das eigene …
Passionsblumen haben wegen ihrer grandios schönen und exentrischen Blüten auch in unseren Breitengraden Anhänger gefunden. Es gibt sie als einjährige Topfpflanzen oder auch für den Garten als eifrige Kletterpflanzen. Unsere Passionsblumen werden als Hybridsorten gezüchtet von den ca. 500 möglichen …
Melissen-Tee hilft bei Stress, Einschlafproblemen oder den Gefühlen von Überforderung. Nicht nur zur Weihnachtszeit, wenn schnell alles Mögliche noch erledigt werden muss. Oder sich zum Jahresende noch 1001 unerledigte Aufgaben türmen. Da ist es dann oft schwer, die Ruhe zu …
Von der Preiselbeere (Vitis idaeae) sind die roten, säuerlich schmackhaften Beeren bekannt. Sie werden gerne als gekochte Beeren-Beilagen für Wildfleisch genommen wegen des angenehmen Geschmacks. Die Preiselbeerblätter sind heilsam, das wussten schon unsere Vorfahren. Sie pflückten und trockneten die kleinen …
Heisser, frischer Pfefferminztee ist in den Maghrebstaaten Alltagsgetränk. Er wird überall in den Restaurants, Läden oder auch zuhause als Willkommenstee gereicht. Er wird in diesen Kannen (Foto) von oben mit Schwung ins Glas eingeschenkt. Warum? Es bildet sich “Schaum”, ein …
Fenchelfrüchte (Foeniculi fructus) werden mit einem Mörser zerstoßen und dann mit heissem Wasser überbrüht. Der daraus entstandene Tee wird Babys, Kleinkindern und Kindern zu Trinken gegeben. Wichtig ist die richtige Dosierung. Denn Kinder brauchen eine andere Dosierung als Erwachsene. Das …
Die goldgelb blühende Goldrute (Solidago canadensis) ist zur Zeit unübersehbar. Sie stammt ursprünglich aus Kanada. Diese Goldruten-Art fühlt sich bei uns so wohl, dass sie praktisch überall und massenweise wächst. Deshalb ist es auch kein Problem, diese Art zu pflücken. …