Petersilien-Feta-Blätterteigtaschen sind leicht gemacht. Der Blätterteig wird fertig gekauft. Aus dem Fertigteig lassen sich vier leckere Fetataschen herstellen. Als Kräuter eignen sich nicht nur Petersilie, sondern alle möglichen anderen Kräuter — und auch Wildkräuter, wie Giersch, Brennnesseln oder anderes. Das …
Schlehenbüsche oder Schlehdorn (Prunus spinosus) sind wahre Frühlingsboten. Wenn das Grün noch spärlich ist, entfaltet der Schlehdorn mit seinen Schlehenblüten eine wunderschöne Blütenpracht. Die weiß blühenden Büsche sind in der ansonsten noch kargen Landschaft weit hin sichtbar. Schlehdorn wächst an …
Den Osterspaziergang à la Goethe habe ich in St. Märgen gemacht. Die Sonne strahlte und wärmte, so dass sich viele Menschen auf den Weg machten, den Frühling zu begrüßen. Die Vegetation im Schwarzwald war noch nicht wesentlich weiter als in …
Der Frühling ist traditionell die Zeit, um Frühjahrskuren zu starten. Ein körperlicher Frühjahrsputz kann durch eine ordentliche Stoffwechselanregung in Schwung gebracht werden. Heilpflanzen können dabei hervorragend unterstützen. Der vorgeschlagene Tee wohlschmeckend. Er eignet sich beispielsweise als Frühstückstee, somit kann der …
Englischer Senf hat den Ruf, besonders scharf zu sein. Ich hatte keinen Senf mehr im Haus, aber Senfmehl. Nun habe ich entdeckt, dass sich Englischer Senf ganz leicht selber machen lässt — innerhalb von zwei Minuten! Grundlage ist Senfmehl. Davon …