Beim Blutwurz (Potentilla tormetilla) ist der Name Programm: Wird die Wurzel durchgeschnitten, bildet sich eine rötliche Verfärbung an der Schnittfläche. Die Heilpflanze wird bei unspezifischen Durchfallerkrankungen oder leichten Schleimhautentzündungen im Mund- und Rachenraum eingesetzt. Die hübsche, kleine, kräftige Heilpflanze wird …
Für Kräuter- und Heilpflanzen-Liebhaber ist der Viktualienmarkt in München ein Muss. Der ständige Markt bietet etwas für die Sinne: Augen, Nase, Gaumen und natürlich zum Kaufen. Der Markt befindet sich in der Nähe des Marienplatzes und gehört zur Altstadt Münchens. …
Das Fotografieren mit einem Makroobjektiv fördert manchmal Überraschendes zutage. Beim genaueren Anschauen von Mistelzweigen entdeckte ich viele kleine “Mistel-Alien”. Genauso wie diese neu wachsenden Blätter und Blütenansätze ist die weissbeerige Mistel (Viscum album) insgesamt eine ziemlich merkwürdige Pflanze. Die Mistel …
Wer sich geistig und körperlich erschöpft fühlt und trotzdem weiter arbeiten muss, denkt zunächst einmal an den Muntermacher Kaffee. Oder die zahllos auf dem Markt befindlichen Energie-Drinks. Es gibt auch eine Alternative: Mate-Tee. Mateblätter (Mate folium) enthalten unter anderem Coffein. …
Trotz Frühlingsanfang hat der Winter Berlin immer noch fest im Griff. Durchgängige Minusgrade sorgen für festen, knirschenden Schnee, geschlossene Eisdecken. Die aufkeimende Vegetation vor zwei Wochen ist wieder erstarrt. Ein paar Impressionen aus dem Berliner Tiergarten. Rund um die künstlich …
In vielen Blumenläden werden zur Zeit Heidelbeerzweige als dekoratives, grünes Beiwerk für Blumensträuße verkauft. Die dunkelgrünen, kantigen Stängel werden sogar büschelweise auf Märkten angeboten. Gehts noch? Das sind Heilpflanzen keine Dekoration oder billiges Blumengrün! Ich werde richtig sauer, wenn ich …
Eine Weide (Salicis cortex) steht direkt vor meinem Bürofenster. Sie ist ein beliebter Aufsitzer-Baum für viele Vögel, die den Baum wegen der guten Weitsicht schätzen. Da ich Blaumeisen sehr mag, habe ich einen Meisenknödel direkt in Sichtweite aufgehängt. So kann …
Petersiliensalat ist in den arabischen Ländern sehr beliebt. Er wird oft zu Falaffel- oder auch Fleischgerichten gereicht. Er besteht aus feingehackter Petersilie (Petroselinum crispum) Bulgur oder Couscous, je nach dem aus welchem Land das Rezept stammt. Denn es gibt in …
Endlich Sonne! Sie wärmt schon richtig und lässt uns aufblühen nach den vielen grauen Wintertagen. Aber nicht nur wir wissen die ersten Sonnenstrahlen zu nutzen. Die Frühblüher wie Haselnuss (Corylus avellana), Weiden (Salix), Erlen (Alnus) sorgen für ihre Vermehrung, das …
Verschiedene Heilpflanzen sind Grundlage für Räucherungen. Sie werden getrocknet, gepresst und finden sich als Räucherstäbchen oder ‑Kegeln wieder. Getrocknete Heilpflanzen können jedoch auch in ihren losen Bestandteilen geräuchert werden, so als Wurzeln, Blätter, Zweigen oder Samen. Das Räuchern — also Abbrennen …