Herbstzeit ist Kürbiszeit. So eine Kürbissuppe ist genau das Richtige, um ein wenig aufgewärmt zu werden. Da ich wenig Zeit habe, nehme ich den Kürbis, den ich habe und sonst noch diese Zutaten: Einen zarten Kürbis, der eigentlich für den …
Auf meinem Balkon habe ich einige Kräuter, ohne die ich nicht auskommen mag. Griffbereit sind Thymian, Rosmarin, Kresse und Oregano. Da mein Balkon nicht so viel Sonne bekommt, habe ich mich für den sogenannten Goldoregano entschieden. Er ist mehrjährig, kommt …
Schon seit vielen Jahren nehme ich mir vor, den Botanischen Garten in Potsdam zu besuchen. Er liegt nordwestlich, etwa fünf Kilometer vom Potsdamer Hauptbahnhof entfernt. Der Botanische Garten Potsdams ist Teil des Parks rund um Sanssoussi — der Sommerresidenz Friedrich …
In Berlin brachte die letzte Nacht nur wenig Abkühlung. Bei Hitze ist Trinken wichtig — klar — aber was? Reines Wasser ist zwar das Beste, doch so langsam mag ich es nicht mehr. Mit Kräutern aromatisiertes Wasser sind mein Tipp …
Mannstreu (Eryngium campestare) heisst auch Stranddistel oder Feldmannstreu. Die distelartige Pflanze gehört zu den Doldengewächsen. Sie mag kargen, sandigen, steinigen Boden. Schon Dioskurides beschäftigte sich ausgiebig mit dieser Heilpflanze: In seiner Arzneimittellehre schreibt er: “…die jungen Blätter werden in Salzlake …