Kie­fern im Schnee

Noch vor Weih­nach­ten unk­ten die Wet­ter­frö­sche, dass es kei­ne weis­se Weih­nach­ten geben wür­de. In Ber­lin gab es dann aber doch wei­ße Weih­nach­ten: Ein rascher Wet­ter­wech­sel hat­te nach naß­kal­tem Regen, Boden­frost und den Schnee gebracht. Am 26.12.14 gab es am Mor­gen … Wei­ter­le­sen …

Zitro­nen­ver­be­ne: Anre­gen­der Alltagstee

Zitro­nen­ver­be­ne (Aloy­sia citrodo­ra) gehört zur Fami­lie der Eisen­kraut­ge­wäch­se (Ver­benaceae), ist also eine Ver­wand­te unse­res Eisen­krauts. Aller­dings nur eine ent­fern­te Ver­wand­te. Wäh­rend Eisen­kraut bit­ter schmeckt, hat der Zitro­nen­strauch einen ganz ande­ren Cha­rak­ter. Das Öff­nen einer Zitro­­nen­­ver­­­be­­nen-Tee-Packung ist ein sinn­li­ches Erleb­nis: Auf­grund … Wei­ter­le­sen …

Gän­se­blüm­chen: Unver­wüst­li­che Heilpflanze

Der wun­der­schö­ne Herbst fei­ert sei­nen far­ben­fro­hen Abschied. Gän­se­blüm­chen (Bel­lis peren­nis) wach­sen sogar noch bis in den Novem­ber hin­ein — eine wirk­lich unver­wüst­li­che Heil­pflan­ze. Ob sie aller­dings noch als Salat­bei­la­ge schmeckt, wage ich zu bezwei­feln. Sie wird vie­le Bit­ter­stof­fe ange­sam­melt haben. … Wei­ter­le­sen …

Veil­chen: Heil­pflan­ze der Lie­be mit brei­tem Anwendungsbereich

Das Veil­chen (Vio­la odo­ra­ta) oder März­veil­chen ist eine uralte Heil­pflan­ze. Schon Dio­s­ku­r­i­des beschrieb das pur­pur­far­be­ne Ion: Es “hat eine küh­len­de Kraft”. Das Veil­chen wur­de bei “Über­hit­zung des Magens”,  Augen­ent­zün­dung oder Schlund­mus­kel­ent­zün­dung ver­ord­net. Das wun­der­hüb­sche, klei­ne Pflänz­chen ist ein Sym­bol der … Wei­ter­le­sen …

Bir­ken­zu­cker oder Xylit: Eine Zuckeralternative

Indus­trie­zu­cker ist süß, beliebt und wird mas­sen­wei­se zum Ein­satz gebracht. Nun ist Zucker ein Stoff­wech­sel­gift. Es sorgt für Kari­es, Über­ge­wicht und ver­schie­de­ne ande­re Zivi­li­sa­ti­ons­er­kran­kun­gen. Wer auf der Suche nach Alter­na­ti­ven ist, kann Bir­ken­zu­cker oder Xylit aus­pro­bie­ren. Bir­ken­zu­cker hört sich gut … Wei­ter­le­sen …

Vanil­le: Heil­pflan­ze der Azteken

Vanillepflanze (Vanilla planifolia)

Die Vanil­le (Vanil­la pla­ni­fo­lia) wur­de von den Azte­ken als “Geschenk der Göt­ter” bezeich­net. Natür­lich setz­ten sie Vanil­le auch ein: Vanil­le mit Scho­ko­la­de soll ein begehr­ter Trank Azte­ki­scher Herr­scher gewe­sen sein. Sie ver­wen­de­ten Vanil­le als Stär­kungs­mit­tel des Gehirns und als Lie­bes­mit­tel … Wei­ter­le­sen …

Acker­schach­tel­halm-Jau­che selbermachen

Der Acker­schach­tel­halm (Equi­se­tum arven­se) ist der Schre­cken vie­ler Gärt­ner. Sie bekämp­fen ihn oft mit che­mi­schen Mit­teln. Weil der Acker­schach­tel­halm oder sei­ne Ver­wand­ten schon 300 Mil­lio­nen Jah­ren die Erde besie­deln, ist er ein wah­rer Über­le­bens­künst­ler und läßt sich so leicht nicht … Wei­ter­le­sen …

Cayenne­pfef­fer gegen Schmerzen

Cayenne­pfef­fer (Cap­si­cum fru­te­s­cens) ist nicht nur zum Wür­zen schar­fer Spei­sen zu gebrau­chen. Der Haupt­wirk­stoff Cap­sai­cin ist eine pflanz­li­che Wirk­sub­stanz zur äuße­ren Anwen­dung gegen Schmer­zen. Es wird zum Bei­spiel als Sal­be oder Pflas­ter (Fer­tig­prä­pa­rat aus der Apo­the­ke) auf schmer­zen­de Stel­len wie … Wei­ter­le­sen …