Der Frühling ist da und zeigt sich in seinen ersten schönen Farben! Heilpflanzen im Frühling, ein kleiner Spaziergang. Die Huflattichblüten zeigen ein kräftiges, weit leuchtendes Gelb (siehe Huflattich: Bewährtes Hustenmittel). Weiter gehts zu den Leberblümchen, die ich wirklich sehr mag …
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist ein komplexes Jahrtausende altes Medizinsystem. Im Westen ist die TCM vor allem durch die Akupunktur bekannt geworden. Allerdings gehört die Pflanzenheilkunde genauso zur TCM und wird in China ausgiebig genutzt. Um das Wissen der …
Die Bitterstoffe von Heilpflanzen werden gerne therapeutisch genutzt. Bitterstoffe wirken auf verschiedene Organe. Sie sind deshalb wichtig, weil sie bedeutsame Eigenschaften bei der Verdauung spielen. Nur so kann auch eine Frühjahrs-Entschlackung oder ‑Entgiftung, die eng mit der Verdauung zusammenhängt, erfolgreich …
Yogi-Tee besteht aus einer Mischung von Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzem Pfeffer. Das sind allesamt Gewürze der ayurvedisch-indischen Küche, die wichtige Eigenschaften zum Ausgleich der “Doshas” mit sich bringen. Ein Tee, der etwas in Vergessenheit geraten scheint, doch immer …
Nach den tollen Tagen ist es wieder soweit, die Fastenzeit. Die Bundezentrale für gesundheitliche Aufklärung hat das Thema auch aufgegriffen und nachgefragt, worauf “Sie denn verzichten: Alkohol, Zigaretten oder Schokoladeß”. Hhm: Eigentlich ist mit Fasten der Verzicht auf Essen gemeint. …
Knoblauch (Allium sativum) hat enorme medizinische Wirkungen und kann deshalb auch vorbeugend verwendet werden. Die Verwendung des Knoblauchs in den Küchen der ganzen Welt zeigt, welche Wertschätzung der Heilpflanze entgegen gebracht wird. Die Verwendung von täglichen Knoblauchmengen hat vorbeugenden Charakter. …
Heilpflanzensäfte sind heilsam wie Arzneimittel: Sie wurden in das deutsche Arzneimittelgesetz aufgenommen. Es sind Frischpflanzensäfte, die als traditionelles Arzneimittel gelten und strengen gesetzlichen Vorgaben bei ihrer Herstellung unterliegen. Die Heilpflanzensäfte werden aus Heilpflanzen-Bestandteilen wie Blüten, Blättern oder Wurzeln hergestellt. Sie …
Buchweizen (Fagopyrum esculentum) ist gesund. Es ist kein Getreide, sondern gehört zu den Knöterichgewächsen. Buchweizen enthält viele essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Für jene, die gerne auf alle Arten von Kohlenhydrate verzichten, wie Fitness-Orientierte oder Sportler bietet Buchweizen eine gute …
Kletten wie zum Beispiel die Große Klette (Articum lappa) sind bei uns wegen der kugelförmigen Blütenkörbe bekannt und den hakigen Hüllblättern, die sich überall anzuhaften vermögen. Die Kletten werden besungen im Film “La Tribu, Rhythmus liegt der Familie im Blut”. …
Glück hat, wer einen eigenen Walnussbaum besitzt. Walnüsse sind gesund und nährreich. In einem Brot verarbeitet richtig lecker. Hier ein Rezept zum Selbermachen. Das Rezept beruht auf Hefe-Basis. Zutaten: 500 Gramm feines Dinkel-Vollkorn-Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Packung Trockenhefe, 50 …