Giersch: Ess­ba­res Wildkraut

Dass in Anbe­tracht sol­cher vita­ler Giersch-Tep­pi­che Gärt­nern die Haa­re zu Ber­ge ste­hen, kann ich schon ver­ste­hen. Giersch (Aego­po­di­um podagra­ria) hat Wur­zeln, die sich über­all hin­ver­brei­ten. Und bleibt nur ein klei­nes Stück­chen Giersch im Boden, wächst aus die­sem garan­tiert eine neue … 

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Gär­ten der Welt: Ber­lin Hellersdorf-Marzahn

Die “Gär­ten der Welt” in Ber­lin Hel­­ler­s­­dorf-Mar­­zahn sind unbe­dingt eine Rei­se wert — denn nicht nur die zen­tra­len Stadt­tei­le Ber­lins haben etwas zu bie­ten. Mar­zahn mit sei­nen Hoch­häu­sern und bezahl­ba­ren Woh­nun­gen hat längst sein schlech­tes Image abge­legt. Nach der Wende … 

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Safran-Zunft in Basel

Die­ses Schild in der Ger­ber­gas­se in Basel bezeugt noch heu­te die Mäch­tig­keit der dama­li­gen Zünf­te. Basel war ein wich­ti­ger Han­dels­platz am Rhein, von dem aus Waren gen Nord- und Ost­see ver­schifft wur­den. Die Safran-Zunft der Stadt gehör­te zu den vier … 

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Lor­beer: Aus­ge­zeich­ne­tes Gewürz

Dem Sie­ger der Pythi­schen Spie­le in Delphi/ Grie­chen­land wur­de ein Lor­beer­kranz auf den Kopf gesetzt. Jahr­hun­der­te spä­ter über­nah­men die Römer die­se Ges­te und bekränz­ten ihre sieg­rei­chen Feld­her­ren wäh­rend der Trimph­zü­ge zum Zei­chen beson­de­rer Wert­schät­zung. Der gol­de­ne obi­ge Lor­beer­kranz ist die … 

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